农历二月初二俗称“龙抬头”，与“春社日”相合，是民间重要的传统节日，承载着浓浓的民俗文化。《宋会要辑稿》记载：“（咸平）五年二月二日，社，赐近臣饮于中书”，可见“春社”这一习俗传承历史之久远。这个民俗在平南县的许多地方都有传袭，在这一天会自发组织举办拜“社公”祈福、制作和分享时令食物等活动，以此祝愿一年土地丰产丰收、阖家幸福安康。2月21日正值农历二月初二“春社日”，记者走进大洲镇蓝垌村，体验“春社”民俗的魅力。

      据了解，抓阉产生的“社头”会提前组织各户登记入社，挨家挨户收集社日所需的物资，一般是每户十五块钱和三两大米，并根据“社份”的多少酌量采购生猪、祭祀用品等。“春社日”当天，“社头”们早早集中，有的负责将前一天收集好的米合在一起，用来煮社粥；有的负责烧水杀猪；有的负责准备祈福仪式所用的鸡、鱼、“社蒸粿”等，非常热闹。

      杨芝老人在村中德高望重，从镇文化站退休的他还是自治区级非物质文化遗产项目（平南牛歌戏）代表性传承人。作为一名文化名人，他对家乡的“春社日”民俗尤为看重，认为这是传统农耕文化的一种传承。他兴致勃勃地给记者介绍了当地“春社日”的整个流程。“在春季开耕的时节，把肉、粥、粿分给各家各户，以此祝愿一年顺利平安、五谷丰登，这是农家传承下来的一种朴素愿望。”杨芝说。

      经过半天的忙碌准备，“社头”们把“社肉”按照入社户数分装好，香喷喷的社粥和社蒸粿也烹饪好了。村民个个拿着盆钵等器具，领社肉、社粥、社蒸粿，并抓阄产生新的“社头”。

      特色美食社蒸粿尤为令人垂涎。村民选用当地野生的一种叶子，经水煮、洗净、沥干后备用。用这种叶子包上软糯的糯米饭，用猪肉、豆腐饼、香菇、木耳、胡萝卜、笋干等作为馅料，上笼蒸熟。蒸熟的社蒸粿在软糯中透着叶子的清香，一口下去唇齿留香，仿佛品尝到了春天的勃勃生机。小小的社蒸粿，承载了农家对春耕春种的美好期许，左邻右舍一起分享这一口芳香，共话这一年的发展计划，其乐融融。

      传统节日承载着民族共同的文化记忆，是民众生活情感的共同表达。节日习俗犹如一种纽带，联结着传统与现代、过去和现在，不仅营造了浓厚的节日氛围，也激活着人们的共同记忆，引发精神共鸣。
来源：平南县融媒体中心